守好城市安全“生命线”
守好生命图:港珠澳大桥海关关员正在对供港鲜活水产品进行查验。
当前连锁面馆品牌除了和府捞面,城市还有遇见小面、城市马记永兰州牛肉面、陈香贵兰州牛肉面、张拉拉兰州手撕牛肉面、五爷拌面、李先生牛肉面、味千拉面等。随着消费降级,安全此前定位中高端的和府捞面处境并不占优,即便当前已经下调了产品价格,但与其他面馆相比依旧不便宜。
近段时间,守好生命该品牌一直被裁员20%—30%、赴港IPO等声音缠绕着,4月2日其发布声明辟谣,表示精简人员为直营超配,比例仅为1.4%。城市开放加盟后的和府捞面也在迫切寻求联营人才。根据窄门餐眼数据,安全和府捞面人均价格为32.85元,安全五爷拌面、李先生牛肉面、马记永兰州牛肉面、遇见小面的人均价分别为22.76元、29.28元、36.64元、28.47元。
据声明,守好生命和府捞面2024年精简组织裁员120人左右,守好生命比例为1.4%,联营、出海、下沉、加密等是和府的未来战略,调整精简的人员为直营超配,联营板块仍在扩编。4月2日,城市《华夏时报》记者从和府捞面方面了解到,当前其还在继续寻求联营、新零售及品牌等方面的人才。
2023年12月,安全和府捞面举办的发布会上,安全其品牌创始人李学林对外表示,和府捞面主流产品价格调了好几轮,整体调低了20%到30%,目前,以会员价看,公司20元到30元价格带的产品占比为50%。
和府捞面创立于2012年,守好生命主打中式养生,曾也是红极一时的网红面馆,备受资本青睐。该公司之前日均供港水产量7至8吨,城市如今一天可供港20至30吨。
由于赴港时间缩短了,安全水产品质量好很多,预计今年订单量增长20%至30%,黄经理说。接下来,守好生命还将视乎市场需求,进一步增加供港水产的种类与货量。
韶关市永兴水产养殖公司黄经理表示,城市现在每天供港水产量大概1万多斤,迎接香港春节档期消费需求。运输效率方面,安全之前抵达香港要6至7小时,现在仅需3至4个小时。
(责任编辑:巫溪县)